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铁板烧,燃起你的食欲

文字:[大][中][小] 2012-11-23  浏览次数:2269

这两天,高档铁板烧在厦门陆续开业。一边吹着劲凉的冷气,一边坐在铁板前看师傅娴熟地烹饪美食,吃一口热腾腾的菜,真是炎夏里不一样的美食体验。

法式铁板烧追求精致

  这个夏天,骏豪会铁板烧餐厅开业了。融合法国料理的精致,加上日式铁板烧,做法新鲜直接,这股从台湾吹过来的精致铁板烧风也烧到了骏豪会。

  主厨黄师傅来自台湾,积累了30余年的铁板烧烹调经验。他制作铁板烧追求的是古法养生理念,以各种精挑细选的海陆顶级鲜活食材为主,融合法式与日式烹调手法,从餐前菜、汤食、副菜、主菜、主食到餐后甜点,一道道一盘盘,边讲解边操作,展示铁板烧的美。

泰式铁板烧赏心悦目

  厦门磐基皇冠假日酒店泛亚主题餐厅这个夏天又出新招,融合泰国、日本料理及铁板烧的各色美食,一经推出,就立即吸引众人围观。

  有着13年日本料理经验并被授予法国蓝带厨师勋章的厨师长河清辉先生擅长各种精致日本料理,各式新鲜海鲜、刺身、花式寿司……为客人营造仿佛置身异国的独特美食体验。其中现场烹饪的铁板烧在开放区域操作,在给就餐的客人带来精致美食的同时,还有赏心悦目的视觉体验。

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