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铁板烧美食现场制作,让您切身体验色、香、味的完美融合

文字:[大][中][小] 2013-7-18  浏览次数:1943

铁板烧美食现场制作,让您切身体验色、香、味的完美融合
  一顿酣畅淋漓的美食,犹如一次有滋有味的阅读,火锅犹如散文,菜品虽杂,但终汇于一锅,中餐犹如小说,复杂而多回转,小吃犹如随笔,随处停留随意书写。铁板烧美食,更像是一场惊心动魄的大片,食物是精挑细选过的,烹调方式必须是经过严格训练的,在有限的铁板空间里,各色高档食材随着厨师的操作,统统在铁板“嗞嗞”起来。
  铁板烧要求选用上乘的食材如新鲜的海产、优质的牛肉和精选果蔬,由厨师在餐桌上面对面为客人烹饪,享用铁板烧着实堪称一流的美食体验。铁板烧食材事先不能进行任何腌制,只在铁板上炙烤的时候加一点基本调味品,绝对的原汁原味。主厨现场烹制各式铁板烧套餐,让您切身体验色、香、味的完美融合。
  铁板烧在日本十分流行,要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且,材料和调理法重视季节感。烤出的食品色泽金黄,入口特香、回味无穷,烤制时香飘满街,诱人食欲。
  粉白相间纹理清晰的牛肉在铁板上“啧啧”作响、肉汁四溢,煎炒到半熟时,喷些烈性白酒,火机一点,“呼呼”燃起大火,轰轰烈烈的火苗烘烤食物,又瞬间熄灭,在这一明一灭中,浓烈肉香扑鼻而来,那滋味,是多么的香美。
  随着厨师长的精湛烹饪技艺,绵绵香气扑面而来,饱满充实的口感令齿颊留香。从视觉、听觉、嗅觉、到味觉,带来全方面的无上享受。

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