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清洁小窍门——教您如何清理难以清洁的铁板烧设备

文字:[大][中][小] 2014-11-26  浏览次数:2323

  现如今铁板烧餐饮业也日益的增多起来,铁板烧设备也是多种多样,不同的设备可以烹饪出不同的美味,在购买铁板烧的同时也带来了铁板烧的隐在危害,具新闻报道山东一家铁板烧发生过爆炸,导致人员伤亡和资产损失,只有正确的使用和清洗铁板烧就会减少伤害,但是每天大量油垢使得烧烤变得清洗非常困难,昌运公司在这里和大家一起探讨一下怎样清洗铁板烧设备。
1,在使用铁板烧以后,首先要切断电源把温度将至30-50度后,就可以使用少量的色拉油放置在台面上,在用百洁布反复擦拭至亮度出现,这样经常清洗在一个星期后就会发亮,看着既干净又卫生。
2,保护铁板烧受损也很重要,每次在清理过后都要在上面涂一层色拉油保护台面,不受刮痕和损害。
3,每天清洁非常重要,铁板烧里的接渣抽屉和接渣口都要清理干净。
4,还要打开面板上拴孔的四个螺栓,把滤网从里面拉出来清洗,要用清洁剂和百洁布反复清洗上面的油垢至干净,清理好后应放回并固定好螺栓,昌运建议每个星期清理一次,这样也会越来越好清洁。
5,铁板烧的集油箱,首先要倒出里面的油放在干净储存里,然后用清洁剂反复清洗,在用清水冲刷干净即可,然后再把油到回去关紧。如果不常使用的话就不要把油方里面了,可以倒在干净的油桶里盖紧,保存好以便下次使用。昌运建议每周清理一次。

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